À travers l‘Olive et sa transformation, Laure NIBBIO coach écho-logique, nous propose un espace de rencontre entre la nature et notre moi profond.

Elle nous invite à recréer du lien dans nos identités et nos énergies sous forme d’un parcours bucolique riche de sens et de partages.

Depuis plus de huit siècles, le Moulin Saint Augustin « transforme » le blé en farine, le raisin en vin et aujourd’hui l’olive en huile. Dans le même chemin, Laure nous transmet cette alchimie subtile qui nous permet d’extraire l’essentiel de notre être et d’élargir ainsi nos champs de pensées et d’actions.

Les Matinales de Saint Augustin débutent par une balade champêtre dans un renouement avec les éléments et les essences. Elles s’enchaînent sur une découverte du fruit récolté et ses multiples formes. Enfin, une dégustation des spécialités du Moulin clôture l’atelier initiatique, autour d’un pique‑nique convivial et enchanteur…